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ÖFFNUNGSZEITEN

Montag–Freitag |
9–13 Uhr und 15–19 Uhr
Samstag | 9–13 Uhr
Sonntag | geschlossen

 

– Hereinspaziert
ins VINUMnovum! –

[ COME IN & WINE OUT! ]

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Vinum novum!

Unsere Vinothek bietet eine spannende Mischung aus qualitativ hochwertigen Weinen und Destillaten aus Südtirol, Italien und aus aller Welt. Von noch unentdeckten Ausnahmeschätzen bis hin zu etablierten Weinmarken findet jeder Feinschmecker bei uns garantiert das Passende. Unsere Auswahl macht jeden Genießer zum Kenner. #winelovers #curatedwine #vinumnovum

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Winzer & KellerEien

Damit die besten Weine den Weg zu uns finden, sind wir regelmäßig im In- und Ausland unterwegs, um neue Winzer und Kellereien auszuforschen. Bei diesen Genussreisen nehmen wir neben den Neuentdeckungen vor allem auch die Geschichten und den Enthusiasmus mit nach Hause, die uns jeder einzelne Winzer mit auf den Weg gibt.

Events

Weinverkostungen und Themenspecials im VINUMnovum! sorgen für entspannte Stunden abseits von Alltag und Hektik.


– Unsere Philosophie –

[ Mehr Zeit fürs sein,
Mehr Zeit für Wein. ]

Wir stehen hinter  VINUMnovum!  Das weinverrückte Trio Martina Unterthurner, Othmar Schweigl und Andreas Prinoth.

Wir stehen hinter VINUMnovum! Das weinverrückte Trio Martina Unterthurner, Othmar Schweigl und Andreas Prinoth.

 
 

Die Liebe zu den „geistigen“ Genüssen hat bei uns eine lange Geschichte und ein tiefgründiges Fundament. Wir haben alle drei einen kulinarischen Background, der Wissen und Leidenschaft vereint und uns so zusammengebracht hat. In unserer Vinothek Vinumnovum! möchten wir die von uns zusammengetragenen Weinschätze aus Südtirol, Italien und aus aller Welt mit anderen Genießern teilen und die schönen Seiten des Lebens feiern.

 
 
 
#vinumnovum #comeinandwineout

#vinumnovum #comeinandwineout

 
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– Genussmomente –

[ WINE & MORE ]

 
 

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Erlesene Weine

In Südtirol gibt es sowohl etablierte und namhafte Winzer und Kellereien als auch kleine, noch unentdeckte Meister ihres Fachs. VINUMnovum! steht für eine bunte Mischung an qualitativ hochwertigen Winzern und Weinen, die wir persönlich sehr schätzen.

Unsere Entdeckungsreisen durch Südtirol und Italien führen uns immer wieder zu neuen Ausnahmetalenten. Mit einem kuratierten Weinsortiment wollen wir diese auch unseren Kunden vorstellen und so für altbewährte, aber auch außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen.

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Perfekte Begleiter

Genuss kennt keine Grenzen. Deshalb offerieren wir in unserer Vinothek neben der Verkostung unserer feinen Weine auch passende Delikatessen.

Mit kleinen Köstlichkeiten aus der Region wie Rohschinken, Speck und Käsevariationen sowie eingelegten Antipasti schmeckt der Wein gleich noch viel besser. Ausgewählte Spezialitäten gibt‘s bei uns außerdem zum Mitnehmen.

 
 
 

– Es ist so einfach, Neues zu entdecken! –

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